秋天，是一个充满收获与变化的季节。随着天气逐渐转凉，我们的身体也需要相应的调整来适应这个季节的变化。在这个丰收的季节里，通过一些简单的家常菜，不仅能够满足味蕾的需求，还能帮助我们保持健康，抵御秋季的寒气。下面，就让我们一起探索几道适合秋季食用的养生菜谱吧！ #### 1. 红烧豆腐 **食材**：嫩豆腐、瘦肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、糖、盐、水淀粉。 **做法**： - 豆腐切块，用沸水焯一下去腥。 - 锅中加油，下入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末炒至变色。 - 加入适量的水，放入豆腐，调入生抽、老抽、